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オムにっき

オムライスの記録

赤福

伊勢で有名な赤福さんにて、
毎月(1月除く)一日のみに販売している、
特別なお餅があるのです。

それが、朔日餅(ついたちもち)。

けっこう当たり前に食べてましたが、
他県の方には珍しかったようで、紹介しておきます。

伊勢には、毎月一日に普段より早く起きて、神宮へお参りする「朔日(ついたち)参り」というならわしが残っており、
この朔日参りのお客様をお迎えするために作り始めたのが「朔日餅」とのこと。

毎月違うお餅が販売されます。

そんな、七月の朔日餅はこちら。

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「竹流し」
プラスチックではなく、ちゃんと竹です。
その中に水羊羹が入っているのです。
この、写真手前の、緑色の小さな針で底に穴を空けて、コンコン叩くと…

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水羊羹がコンニチハ!

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すべて出しました。
穴をあけたところに、竹のくずが付いているので、取ってから頂きます。

口の中に、ふわっと竹の香りが広がり、
水羊羹の控えめな甘さと、とても良く合うのです。これ、本当に美味しい!

次に食べることが出来るのは
来年の七月一日!

ごちそうさまでした♪
赤福(三重県 伊勢市)