大阪を中心に多数店舗があるチーズタルトのお店、PABLO(パブロ) 勤務先が大阪な兄が何度か購入してきてくれたものをご紹介。 焼きたてマロンチーズタルト季節限定の味です！ やわらかで、ぷるぷる！ さわやかなチーズ風味。 栗は底の方に入ってます。 かなり…

フランス産発酵バター、エシレ。 そのお店が大阪にあるらしい。「バターを使うなら、発酵バターがいいよ」とオムスキーさんに教えられ、パンや料理にバターを使う際には、発酵バターを使っている我が家。 でも、近所のスーパーではエシレのバターは、あまり…

大阪にやってまいりました！ 大阪にやってきたからには！たこ焼き！ではなくオムライス！！そう、オムライスの聖地 『北極星 心斎橋本店』へおじゃましました！（北極星は、オムライス発祥のお店と言われております）なんば駅から徒歩数分、大通りから一本脇…